سمك الباسا

سمكة الباسا


هالسمكة تباع بمطعم كنتاكي واذا مو مصدقيني روحو سوق شرق عند مطعم كنتاكي وأقروا السمك من وين ؟ وبتلاقون إنها سمكة الباسا ومن تايلند.. ولما سويت بحث بجوجل طلعت إنها تتغذى على البكتيريا الضارة وتسبب أورام سرطانية .. واسم الوجبه فيش زنجر ..

ديرو بالكم



اللهم بلغت اللهم فاشهد





للي بيشتروا سمك


صديق مقرب يروي لي هذه القصة التي حدثت له:-



منذ حوالي 6 أشهرعندما تفاجأت بعرض لسمك الهامور فيليه في أسواق جيان بالخبر وبسعر احدى عشر ريال للمغلف يمكن كيلو .. بينما كنت اشتريه من المؤسسة السعودية للأسماك بثلاثة وعشرين ريال للكيلو . وفيما أنا أهم بالدفع عند الكاشير منتظرا دوري فاجاني شاب فلبيني يقف بعدي بالدور وقال إنه ينصحني ألا اشتري هذا الهامور ، لأنه ليس فيليه هامور رغم المكتوب على الظرف. قلت كيف قال انظر تحت ورقة السعر سترى أنها انتاج فيتنام وقد أخفو هذا الأمر بوضع ورقة السعر عليه ، عندما نزعت ورقة السعر تفاجأت وبدأت أصدقه فقلت وإن يكن فيتنامي رغم غرابة الحركة أن يخفو الكلمة فقال ضع كلمة باسا في الجوجل وسترى أن هذا السمك يُربى في برك ومجاري الصرف الصحي وأشياء اخرى ثم يكفي أنه ليس سمك هامور أبدا ..



كفانا الله شر رغبات الأخرين







أسماك الباسا



أرجو انتباه الجميع الموضوع جدّي



خلي بالك من الفيليه اللي ملأ الأسواق وبأثمان زهيدة وهو موجود أيضا في مركز سلطان بالكويت













ظهر مؤخرا فى الأسواق بشكل ملحوظ أسماك الباسا الفيليه وحاولنا أن نلقى الضوء عليها وما هي هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى؟؟؟؟؟

إنها لا شك قصة كفاح لمزارعي هذه الأسماك وكللت بالنجاح على الرغم من تحفظي على أكل هذه الأسماك ، ولكن لابد أن نعترف بنجاح الفيتناميين في اقتحام الأسواق بهذه الأسماك التى نافست جميع أنواع الأسماك.




ما سر هذه الأسماك ؟؟







سمك الباسا

يكمن السر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك إلى إصرارهم على فعل شئ

أحضر الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا لهم أقفاص سمكية بسيطة ووضعوا بها أسماك الباسا ، وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ).

بواقي الأرز الزائد، بواقي أكل البيت الزائد حتى الفضلات والحيوانات الميتة (وهذا ما يقززنا منها) وتم إنتاج الأسماك وعمل المزارعين وفتحت الأسواق وبدأت حالة من الازدهار .
ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة وبدأت حالة الركود.








فكر المزارعين وبدأوا في فكرة تعبئة وتغليف الأسماك







قطعوا الرأس ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم

هذه اللي تباع على إنها فيليه هامور





غزوا بها أنحاء العالم




ونجحوا فى هذه الخطوة .. ولن يقفوا عندها







هذه الأسماك منتشرة بكثرة فى السوق المصري والسعودي والكويتي وتباع فى كبرى السوبر ماركت.

على فكرة سعر سمك الفليه هذا في أسواق بنده يباع بـ 10 ريال

على فكرة هالأسماك منتشره عندنا وتباع في المطاعم على أنها فيليه هامور وياغافلين لكم الله

وين الردود

شكرا

مشكورة على الموضوع الراائع والمفيد

يو مشكور ة

مشكورة